Descrição do projeto

O Projeto Oficina Arte e Sabor visa oferecer oficinas de artesanato e culinária para pessoas de 16 a 65 anos que se encontram em situação de vulnerabilidade social. Nas áreas citadas serão oferecidas oficinas de 4 meses (2 turmas de 20 pessoas na oficina de Confeitaria e Panificação e 01 turma de 20 pessoas na oficina de Costura Básica e Criativa. Essas turmas terão uma aula semanal com duração de três horas.

Além das aulas práticas, os participantes também tem o momento para socialização/lanche, acrescido de 01 hora no mês de aula sobre técnicas de Empreendedorismo, totalizando 52 horas de aprendizagem. Somando-se às oficinas de Confeitaria e Panificação e Costura Básica e Criativa, serão realizadas 2 turmas de técnicas de Faça e Venda voltadas a área da culinária, 20 pessoas por turma. As oficinas ocorrerão em sua maior parte no Espaço Físico do Programa Famílias, que possui uma cozinha equipada e uma sala de artesanato com máquinas de costura; e também podendo acontecer na comunidade, por meio de parcerias (Igrejas, equipamentos público), dependendo da estrutura.

As oficinas ofertadas pelo projeto contará com a parceria do Programa de Empreendedorismo da Liga Solidária na oferta de aulas sobre técnicas e habilidades sobre Empreendedorismo com noções básicas de precificação, de utilização de redes sociais como ferramenta de venda, noções básicas de fotografia para venda de produtos e outras questões que alavanquem o potencial de geração de renda do conhecimento ofertado através das oficinas.

Para composição das Oficinas de Confeitaria e Panificação, o projeto visa a participação do Serviço de Nutrição da Liga Solidária para diálogo e orientação quanto a boas práticas relacionadas a manipulação e higiene de alimentos, preparando-os para realizar, de forma segura, a manipulação dos alimentos, reduzindo assim o risco de contaminação devido ao manuseio inadequado, bem como orientá-los quanto aos cuidados nas etapas de produção alimentícia, transmitindo conceitos e regras da Legislação Sanitária Brasileira.

Para os participantes da Oficina de Costura Básica e Criativa, o projeto prevê a participação voluntária de uma Design de Modas para dicas de tendências, produções e acabamentos de roupas e afins. Ao término do ciclo de aprendizagem das oficinas de Confeitaria e Panificação e Costura Básica e Criativa os participantes participarão de uma formatura em que receberão um certificado de conclusão das oficinas e bem como um kit Investimento que impulsione a continuidade do aprendizado e a geração de renda. Os participantes das Oficina de Faça e Venda receberão certificados.